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みどりもち

みどりもちの収穫時期が近い。穂がやっと垂れてきて、籾の色が黒からすこし茶色が混じってきた。黒味が抜けてきたら収穫時期だ。玄米餅にするなら香りのいいみどりもちが美味しく、歯切れもよい。年内の収穫がひと段落したら餅つきだ。
by dug-wara | 2009-11-01 20:04 | Comments(0)
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