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味噌ピー

夏の時期を過ぎる前にと去年収穫した落花生をせっせと剥いている。
お試しで播種した小落花(こらっか)は非常にきれいな状態で、
播種した豆よりも立派に粒揃いで、千葉半立と一味違ったおいしさだ。
我が家で作った、味噌とみりんと合わせて味噌ピーを作った。

ご飯のおかずでたまに食べた記憶がある。
甘さ控えめのオール自家製の味噌ピー、とてもおいしくできました!

我が家の畑の地主さんに以前落花生を播種したときに
こらっか?おおらっか?と聞かれてから小落花に興味があった。
来年はちゃんと播種してみようと思う。
by dug-wara | 2011-07-31 16:16 | Comments(0)
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