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黒米

今年、種籾を更新した黒米が順調に生育している。
予定では今月末には収穫時期になる。
去年は暑さの影響といわれているが、黒くない茶色いお米が
たくさん混じって選別も大変だった。

今年は交雑の可能性もほぼないので
真っ黒なお米が収穫できると期待している。

そしてその後はコシヒカリの収穫が始まる。
どこまでを機械で乾燥させてどこまでをおだ掛けするか?
by dug-wara | 2011-08-12 22:21 | Comments(0)
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