空芯菜

空芯菜はこの時期の青菜としてモロヘイヤとともに貴重な存在

今年は収穫方法を根元近くでばっさり切ってしまう方法にしたのでいつでもざっくり収穫ができる

大きく成長した分は切り落としてヤギのえさに、

そしてしばらく待っているとまたやわらかい茎と葉っぱが成長してくるので一畝を3回に分けて

順番に収穫、10月ころまで食べることができるのがうれしい。

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by dug-wara | 2017-08-28 18:21 | Comments(0)
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