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空心菜(エンサイ)

種蒔きから2日、すでに芽が出始めた。水に浸して一晩で芽が出て植えて2日で双葉が顔を出した。すごい成長だ。先日ながらの直売所であさがお菜として販売されていたのを発見。早速購入してニンニク、と塩とそばつゆの出汁少々で炒めて食べた。久しぶりで、やっぱり葉っぱがとろっとしておいしい。茎は太いと少し固くなるのか?たっぷりたべて満足した。ハウスが出来たら栽培してみたい。
by dug-wara | 2008-08-11 11:24 | Comments(0)
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