梅雨に入る前の収穫は大麦、小麦、ソラマメと続いて
ジャンボにんにくはもう少し大きくなりそうなので
晴れが続いている間に、枯れ始めたジャガイモを収穫。
日曜日は子供たちに手順を説明して掘りのこしのないようにポイントを説明して
ふたりで一列を掘って収穫してもらった。
2回目は昨日、今度はかみさんと二人でちょっと長めの一列
残るのはもう一列雨の具合でいつにするか?
今年はきたあかりを5kgだけ、油粕のみを入れて管理機で2回土寄せして
高い畝になるようにしておいた。収穫するときは土も乾いていて保存性のよさそうな
ジャガイモがたくさん収穫できた。
毎日、オーブン焼、コロッケ、ポテトサラダ、ふかしイモ、ポテトフライ、じゃがいも餅
などなどサツマイモの収穫時期まで続く・・・・