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農繁期と収穫祭

9月から11月までと、3月から6月までは農繁期だ。農園の規模が少し大きくなってから、天気予報は作業の組み立てに欠かせない。インターネットでいくつかの予報をチェックして我が家の農園の作業を前の日か当日に決める。稲刈りとか応援を頼む作業は予測がむずかしい。10月は、稲刈り、脱穀、胡麻の収穫と選別、落花生の収穫と乾燥、などたくさんの予定をお天気やそのほかの行事の予定とあわせて決めてゆく。収穫が一段落したらお米やサツマイモ、里芋など作物の保存や、みそや柿酢などの仕込みの準備で年末にかけて進んでゆく。そして12月2日は我が家の収穫祭。「全員参加の餅つき大会」だ。この日の食材はほとんど自家製、お餅の米からごま、味噌、醤油、鴨雑煮のカモさんも、いのしし汁なども友人から応援してもらった素材と我が家の素材でまかなうイベントなのである。毎年たくさんのお友達に集まってもらって楽しく過ごす。町で出会う人がこのイベントを知っていたりしてびっくりすることもある。ことしも収穫祭までもうすぐだ!
by dug-wara | 2007-10-11 04:31 | Comments(0)
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