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ふきみそ

大多喜町を走るいすみ鉄道の線路脇でふきのとうをたくさん摘んできた。早速我が家味噌とごま油と純米酒と合わせてふき味噌を作ることにした。蕗味噌はそのままおつまみにしたり、焼いたお餅に塗って食べたり、あつあつのご飯と、またおにぎりにといろいろおいしく食べられる。季節の味をたくさん作って保存する。
by dug-wara | 2009-03-04 21:26 | Comments(0)
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