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にら

ニラは成長が早い。ナチュラルライフマーケットの時に刈ったのにすでに食べごろ。刈り取っては除草して少し追肥して燻炭でマルチしておけば雑草も抑えてぐんぐん伸びてくる。20日も待たずに食べられる。面白いのが徐々に大きな円状に広がって育ってゆく。植えた畝では収まらなくなってきたので土をよせて畝の拡張をすることにした。定植すればいつまでも収穫できるのがよい!たまねぎと炒めたりおひたし、餃子、ニラしょうゆといつでも食べられる元気食材だ。
by dug-wara | 2009-06-16 19:50 | Comments(0)
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