2007年 12月 05日 ( 3 )

わらび

わらびが自生する場所の草刈りをした。この時期になると雑草がたくさん生えて、竹やつる草で覆われてしまうのだ。春になるとたくさんわらびが収穫できる。
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by dug-wara | 2007-12-05 10:53 | Comments(0)

しいたけぼっか

椎茸を植菌したナラやクヌギの木をふせておいた。ずいぶん遅くなったが竿を立てて立てかけた。椎茸の菌も充分廻っているようでいいにおいがする。一緒に植菌したなめことくりたけはすでにキノコが出ていた。くりたけは時期を過ぎていたが、なめこは収穫できそうだ。伏せた上に椎の木の小枝をたくさんのせておいたのが良かったらしい。取れたてのなめこのかおりがこの時期に味わえる。なめこは小分けにして冷凍保存して当分楽しめそうだ。
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by dug-wara | 2007-12-05 10:43 | Comments(0)

にんにく

今年は種を植えるのが遅かったので心配していたにんにくも無事に芽を出して葉っぱを広げている。おそく植えると芽が出る時期がバラバラで、出そろうまでずいぶん心配をした。雨が降るたびに芽を出してほとんど成長も追いついた。一株ずつに個性があるのがよくわかっておもしろい。
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by dug-wara | 2007-12-05 10:40 | Comments(0)