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2010年 06月 21日 ( 2 )

いちじく

イチジクの苗木を譲ってもらった。挿し木をして根を十分に張った状態のポット苗だ。秋には少し実を付けるかもとのこと。来年にはイチジク栽培の一文字でもつくってみようかと計画中。夢は乾燥イチジクを自給すること!栽培場所をどこにするか?
by dug-wara | 2010-06-21 20:35 | Comments(0)

土曜日に梅を収穫してきた。去年から声をかけていただいていた梅農園からたくさん収穫してきた。梅ジュース用はすでに漬けて梅シロップが上がってきた。梅干の分は追熟中で、大つぶと比較的小つぶに分けて、さらに熟した加減で2つにわけて縁側を占拠している。塩も到着して小分け済みで、保存容器に入れて塩を振って重石をしておく。これからの管理が大切、カビが出ないように定期的にチェックして干す時期まで保存する。
by dug-wara | 2010-06-21 08:03 | Comments(0)