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2012年 10月 15日 ( 2 )

落花生、さつまいも収穫

落花生を収穫した。

畑全体に香るよいにおいが収穫の時期だ。
1週間も過ぎてしまうと地下にある落花生が残ってしまい
作業の手間がかかる。
まぁまぁの出来だと思う。今年は日照り続きだったが
播種した場所が比較的水のある場所なのがよかったか?
収穫したあとは乾燥、脱穀、焙煎とまだまだ食べるには時間がかかる。
手間のかからないゆで落花生にして楽しんでいる。

掘り起こした株は、束ねてさかさまに置いておく。
束ねるのは移動が楽なようにということである程度
葉っぱがしなびてきたら、ハウスに入れて乾燥して
脱穀するがこれも手作業、実に手間隙がかかるので
実際煎った落花生を食べられるのは12月後半あたりか?

作業がひと段落してから町の畑でサツマイモの収穫準備
午前中が勝負なので今日は試し掘りで、サツマイモは以前収穫したときより
だいぶ大きくなっているので早めに収穫したい。

しかし、収納場所が決まっていないので徐々にだなぁ
by dug-wara | 2012-10-15 22:31 | Comments(0)

にんにくの播種

先週、にんにくの播種は終了していた。

今回は種で4キロのにんにくを用意したがすべて種になってしまった。
青森産の六片にんにくだ。
去年は震災での影響を考えてすべて種にしてしまったが
今年は収穫した分を残したかったので種は新たに購入した。

しかし、ひとつの株から多くて6個か7個の種にしかならない非効率!
その分味わいもある。種の投資金額も大きい。
by dug-wara | 2012-10-15 22:18 | Comments(0)