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自然農園 ダグとワラ
dugtowara.exblog.jp
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2007年 07月 ( 26 )
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さといも
2007年07月30日
去年大好評だった里芋です。たくさん種を植えました。今年はやつがしらにも挑戦...
たんぼ
2007年07月30日
田んぼを初めて4年目、毎年課題を抱えながら何とかお米を収穫しています。あい...
れんこん
2007年07月30日
畑の山側が湿地で、いつも水がたまっているので今年レンコンを植えてみました。...
あいがも
2007年07月30日
田んぼで除草を担当してもらっているあいがもさんたちです。だいぶ大きくなって...
小麦
2007年07月22日
千葉県で主に栽培されている青葉小麦だ。醤油の材料として、自家製の天然酵母パ...
落花生
2007年07月22日
大多喜に引っ越して最初の年に落花生の種をいただきました。最初の年はおいしく...
さつまいも
2007年07月22日
友人の農園に手伝いに行ったとき、大きなサツマイモを薪ストーブで焼き芋にして...
柿酢
2007年07月22日
自然農園「ダグとワラ」では、移住したときにお隣の友人から柿酢の作り方を教え...
うめぼし
2007年07月22日
今年は不作といわれる梅も自家用分くらいをなんとか確保して、つゆが明けるのを...
おもち
2007年07月22日
自然農園「ダグとワラ」のお餅は、田んぼで作った古代米のみどりもちという種類...
大多喜町
2007年07月21日
ダグとワラの住まいは大多喜町の山の中、古民家を自分でリフォームしてお風呂脱...
じゃがいもとたまねぎとにんじん
2007年07月21日
我が家の子供の誕生日メニューとしてダッチオーブンがある。じゃがいも、たまね...
羅臼昆布
2007年07月21日
我が家のだしの定番は昆布である。それも羅臼昆布というと高級品のようだが、羅...
干し椎茸
2007年07月21日
我が家の崖っぷちの小道には椎茸のほだぎが数十本並んでいる。今年で3年目、や...
手打ちソバ
2007年07月21日
我が家では、手打ちソバを生粉打ちで打って食べる。そばつゆも自家製だ。我が家...
モンゴルの岩塩
2007年07月21日
我が家のみそ、醤油、梅干しなどの加工品、また田植え時期の籾の選別など塩はす...
黒豆味噌
2007年07月21日
昨日、黒豆味噌の天地返しをした。今月のお福分けでお届けするキュウリをぜひ我...
しょうゆ
2007年07月21日
みそや梅干しを作っている方はいても、醤油を作っている人はなかなかいない。も...
お福分け
2007年07月21日
「ダグとワラ」では、新鮮な野菜やこんぶ、塩などのこだわり食品、お餅やみそ、...
無農薬・無化学肥料
2007年07月21日
ほんとは、有機栽培とかオーガニックの方が聞こえがいいのだけど、有機栽培の言...
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美味しい野菜を、無農薬・無化学肥料で作っています。新鮮な野菜の旬に「お福分け」いたします。
by dug-wara
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