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台風対策

白菜を定植したが、台風で去年は株が斜めに生育した。

去年、定植したばかりのほかの畑では、苗がみんな飛んでいって

何も残っていないとかの話も聞いた。

寒冷紗で多少保護されているがその寒冷紗が飛ばされないように

ペグでしっかり養生する。

午後に曇りの時間があるので家族全員で作業する。

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by dug-wara | 2018-09-30 10:36 | Comments(0)

白菜定植

ハウスで、定植してあげたい大きく葉を広げた白菜を

先週黒マルチをはがした畝に直接定植した。

我が家オリジナルの白菜と大根を交互に植えて葉を大きく広げる大根と

巻いてたてに大きくなる白菜、さらに大根は虫をよけてくれるのか

白菜がほぼ無傷で生長するという冬野菜のコンビネーション

寒冷紗をかけて畝を完成させた。

ハウスも少し広くなった。今度はキャベツとブロッコリーの畑つくり

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by dug-wara | 2018-09-28 19:48 | Comments(0)

白菜は定植待ち、ブロッコリー、キャベツ生育中、たまねぎ発芽

白菜は定植待ち、しかし晴れ間がないので・・・

ブロッコリー、キャベツ生育中、寒いので成長もゆっくり

たまねぎ発芽してまだ葉っぱが二つ折りの状態

気になるのは白菜の定植だなぁ

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by dug-wara | 2018-09-26 12:02 | Comments(0)

サツマイモ

さつまいもを栽培している畝がいのししに少し遊ばれて

その後のり網を張ってみたら何とか無事に成長中

先日ためし掘りをして大きくなっているのを確認

いつごろ堀りあげるか?

いのししの再来を待つのも困ったものなので晴れ間が少し続いたら

収穫する、あわせてその隣の落花生も狙われると思うのでそちらも収穫するか




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by dug-wara | 2018-09-26 12:00 | Comments(0)

黒マルチの片付け

今年の夏はハウスもできてたくさん苗を作って定植するのに、

何本も畝を作って黒マルチを張って栽培した。

収穫するまではよかったが今年の夏は暑くて体調もよくなかったので

片づけがこの時期にずれ込んで苦戦中

それでも今日は家族の手伝いもあって半分ほどの畝を片付けてひと段落

明日からも少しづつ片付けて秋の定植までに間に合うようにしたい。

マルチは長期間使わない、片づけを考えて新しいアイデアを仕込んでみることにした。



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by dug-wara | 2018-09-24 17:24 | Comments(0)

こらっか

こらっかとはピーナッツ味噌によく入っている小粒な落花生

今年はなすの脇に播種してナスに栄養供給していただいた。

そのこらっかを収穫して軽トラ満載で自宅で脱穀(手作業)して

葉っぱはヤギも食べないので畑に戻す。

きれいに洗って網袋に入れて乾燥中、しばらく放置して乾いてから

冬の殻むきまで保存。

午前中に終了



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by dug-wara | 2018-09-23 12:01 | Comments(0)

山椒の実

真っ赤に熟したさんしょの実を収穫した。

乾燥させてから種を取った、果肉の部分を粉にしたり、

そのまま油に浸してラー油にしたりと香辛料として

こしょう、とうがらし、さんしょを活用している。

今回は2回目、1回目が乾燥してきていいにおいを漂わせているので

つい、たくさん収穫してしまった。赤くなるちょっと前に収穫するのがよいらしい

山椒の種がたくさんあるが活用方法は?



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by dug-wara | 2018-09-22 11:32 | Comments(0)

ゆでらっか

落花生の収穫時期を調べるのに、こらっかと千葉半立てをそれぞれ3株ほど

湯で落下にして食べてみた。おいしい・・・・子供たちの大好物

あっという間にたべてしまった。

こらっかは小さいけどうまみがぎゅっと濃縮していて、そろそろ収穫してもよいほど熟している。

千葉半立ては湯でらっかとしてとてもおいしい時期で、まだ未熟な種が多い状態(これがまたおいしい)

ということで収穫の順番はナスの脇に播種したこらっかから

千葉半立てはもう少し湯で落下として楽しんでから・・・

晴れたらさつまいもの試し掘りもしてみたい。

秋の収穫時期がやってくる。

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by dug-wara | 2018-09-21 09:15 | Comments(0)

さんま

さんまがやっと手ごろな値段になって、先日5匹購入!

3匹は塩焼き、2匹は圧力鍋で煮た。

圧力鍋で煮ると骨まで柔らかく食べられる。

新米がおいしく食べられる。

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by dug-wara | 2018-09-21 08:47 | Comments(0)

雨が続く

雨が続くので畑の片づけが進まない。

トラクターでの耕すのもどろどろになってしまうのでできない。

雑草は伸びるので草刈をしている。

草刈をするとかぼちゃが出てくる。

元気に子蔓をのばして予想できない場所に育っている。

運の良いかぼちゃは無傷で収穫できるが、半分は草刈機で傷ものになってしまう。

保存ができない傷ものは我が家のヤギの大好物。

薄くスライスしてあげるとたくさん食べる。

今日は小さいかぼちゃを刻んであげた、小さいかぼちゃでも果肉は厚みがあっておいしい。

そんな小さなかぼちゃもたくさんある。

来年の栽培方法をいろいろ考えているが、子蔓は少なくて短めでよいのかなと思う。



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by dug-wara | 2018-09-21 08:29 | Comments(0)