水路造り

豆を蒔く畑が水浸しなので、山からの浸みてくる水を排水する水路を造りました。小麦は水浸しでも何とか収穫しました。しかし豆を蒔くにも畑に入れないほど水浸しなので排水をするように水路を造って様子見です。明日の雨次第で苗を作って畑が乾いてから移植する手間をかけるか?悩む日々です。
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# by dug-wara | 2008-06-28 19:16 | Comments(0)

電気柵

電気柵の電圧がだいぶ落ちて来たので、草刈りをした。この雨で草も伸び放題で草が電線に触れているのを草刈り機で刈ってさらにゆるんだ針金を締めてたるみをなくし素の電圧が出るようにした。
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# by dug-wara | 2008-06-27 19:15 | Comments(0)

空豆の種

大きい品種の空豆を種取り用に収穫した。その後ににんじんを蒔く予定。大きい空豆は種取り出来るか多少疑問もあるのだが、種取りしているという人もいるので収穫してみた。数は来年用に十分な量が収穫できた。しばらく乾燥して保存する。
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# by dug-wara | 2008-06-27 19:10 | Comments(0)

黒豆を蒔きました。

小麦の畑がほぼ耕耘出来る状態だったので、耕耘機で耕して黒豆を蒔いた。用意した豆でほぼ蒔き尽くして残りは補植用に畑に蒔いて苗にしておく。午後3時間ほどかけての豆まきだった。
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# by dug-wara | 2008-06-27 19:07 | Comments(0)

にんじん

にんじんがおいしくなってきた。2カ所に2袋蒔いた。我が家は縦に4つに切ってそのままかじりついて食べる。場所で味が違う。堆肥置き場のにんじんは大きく育っている。甘くてちょっと固い。タマネギの隣に蒔いた方は柔らかいけど甘さが少し足りない。しばらく様子見だけど、にんじんは堆肥がすきなのかもしれない。
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# by dug-wara | 2008-06-26 20:19 | Comments(0)

落花生の種

友人に落花生の畑に補植する種を分けた。種蒔きの後に芽が出ない株が多かったらしく補植用の種が不足したらしい。去年は我が家の落花生もいのししにやられてたくさん補植した。種は畑に欠かせない財産だ。豆類は1年で発芽率がかなり落ちるけど冷蔵庫保管で1年分は残しておく。その年の収穫がだめでも翌年蒔く種は確保する。我が家の落花生も収穫するまで来年の予定は立てられない。だいたいの作物は3年単位で計画するので、畑の使い方も徐々に作物の種類を選んで、収穫作業を見積もって作付け面積を決めるようになってきた。そしていろいろな方法を試すために予定を組むことが多くなっているので、そろそろ大きなホワイトボードで年間管理が必要か?
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# by dug-wara | 2008-06-26 20:15 | Comments(0)

りんご

リンゴの栽培農家の方とお話しした。畑と田んぼを無農薬無化学肥料でやっています。と自己紹介したらナンの疑いもなくそれで仕事は何をしているの?と聞かれた。そんなことで農家は出来ないと言っていた。虫はおいしい物を知っているので、リンゴは殺虫剤を使わないで作っても売り物にはならないと言っていた。確かに虫食いのリンゴはおいしいけど消費者は虫食いのリンゴは買っていかない。草刈りだけはやるよ、除草剤で草の生えないリンゴ畑じゃ気持ち悪いよねとも話をしてくれた。
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# by dug-wara | 2008-06-26 16:33 | Comments(0)

MSG

MSG症候群を知ってますか?じつは昨日、おばあちゃん達が手作りで作ってくれた昼食を食べた。野沢菜と梅しそのおにぎりで、なめたけとたまねぎ、わかめの入ったおみそ汁と聞いただけでおいしそうなメニューなんだけど実はおにぎりの具はインスタント、みそ汁のだしもなんだか解らないけど食べた後に舌がしびれてしまった。おいしい!みそ汁おかわり!の声も聞こえたのだが、田舎の食生活は時代とともに変化して、つけものはまぜておけば出来上がりの漬け物の素、だしもお湯に溶かすだけのだし、そういえばおばあちゃんはほうれん草のおひたしに化学調味料をふりかけてから醤油をかけていたなぁ。コンビニで化学調味料の入っていない食品を探すのはほぼ不可能。一部のコンビニのするめいかぐらいかなぁ。たまに油断すると大変だ。コンビニの食品の酸化防止剤なども強力、子供は某社のあんぱんを食べて舌がべとっとすると表現していた。今回のおにぎりとみそ汁をたべておいしさの基準の将来をあらためて心配した。
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# by dug-wara | 2008-06-26 16:19 | Comments(0)

自家採種

畑の小屋で乾かしていた菜花系の種を保存用に缶にしまった。三浦大根、辛味大根、チンゲンサイ、小松菜、小かぶと1年以上十分な量を確保できた。この種で今年の秋の野菜は育てようと思っている。テストをかねて少量ずつはたけに蒔く。種は冷蔵庫で保管した。
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# by dug-wara | 2008-06-24 12:58 | Comments(0)

じゃがいも

ジャガイモを試し掘りしてみた。試し堀りはジャガイモの畝の脇から1株1個ずつ取ってもう一度埋め直しておく。今日で2回目、あまくておいしいジャガイモだ。この雨で葉も枯れ始めたので晴れの日を選んで徐々に収穫する。去年までは一気に収穫して処理が大変だったので今年は少しずつ晴れの日に充分乾かしながら収穫する計画。併せて納屋を食料保存用に棚を造って収納する。
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# by dug-wara | 2008-06-23 20:52 | Comments(0)

竿の片付け

エンドウ豆類の竿を片付けた。半年間徐々に補強してきたので、かなりの量の竹を使っていた。使えそうな材料は束ねて保管する。キュウリやサヤインゲン、なす、トマトに流用する。そして豆の後はきれいにしてから胡麻を蒔く予定。晴れが続いてほしい。畑は水浸しだ。
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# by dug-wara | 2008-06-23 16:20 | Comments(0)

寝不足

今週と来週はユーロ2008サッカーの生中継を早朝3時30分ごろから起きて見ているので寝不足だ。ヨーロッパのサッカーはどの試合もおもしろい。今回のダークホースは日韓のワールドカップで韓国の監督だったフースヒディング率いるロシアだ。ヒディング監督は韓国、オーストラリア、ロシアといった国のサッカーのレベルをランクアップしてきた。どこまで勝ち進むか?楽しみだ。
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# by dug-wara | 2008-06-22 12:47 | Comments(0)

そばの脱穀

いまごろ何で??そばを栽培して3年、毎年8月の20日前後に蒔いて11月に収穫してきた。気候が合わないのか?栽培方法に問題があるのか?2キロの種を蒔いて5キロとかの収穫では翌年のたねにしかならない。一度も食べずに、3年間栽培してみて今年は畑のローテーションからはずしてお休みすることにした。収穫したそばの実を粉にするのも結構たいへんなので、スプラウト(もやし)を栽培して食べることにした。ちょっと辛味があってとろっとした食感がおいしい。初めて手で脱穀したので、収量も去年並み。テスト栽培様に少し残してスプラウトの栽培方法をいろいろ試してみようと思っている。
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# by dug-wara | 2008-06-22 12:32 | Comments(0)

梅の収穫

先日梅を取りに行ったが、上の方にまだ残っていた梅が大きく赤くなっていたので、高枝切りばさみを持ってもう一度取りに行った。先日もいだせいか、今回は粒がかなり大きく梅干しにしたら1個を食べるのは勇気がいるかも。帰宅して塩水で洗って選別だ。大きい順番にに特大、大中小の4つに選別してしばらく置いて黄色くなったら仕込みの予定。はねた梅で梅ジュースもつくる。梅ジュースは少し発酵したぐらいが我が家の好みで、冷凍保存で、夏の間楽しめる。
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# by dug-wara | 2008-06-21 17:09 | Comments(0)

つるなしインゲン

つるなしインゲンのさやが食べ頃サイズになってきた。つるなしは種を蒔けば収穫できて手間いらずなのがよい!しかし、つるありのほうが収量も倍以上手間も竿立てなど倍以上、そして時期的には、これから7月後半まで蒔いて収穫できる。豆は連作が出来ないのでたくさん蒔くと翌年蒔く畑がなくなってしまう。
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# by dug-wara | 2008-06-21 09:30 | Comments(0)

雨の日の作業

雨の日は本を読んでのんびりしたい。しかし「、現実は晴れの日に収穫した小麦を片付けるために、たまっていた他の作業をして縁側を片付けて小麦を置く場所を確保した。小麦は乾燥したので、晴れの日まで一時保管して、晴れたらゴミ取りと選別をしてもう一度乾燥して保存する。柿酢を瓶詰めして、空いた容器に造っている途中の梅干しを移して樽を片付けて、柿酢を入れた瓶を食糧倉庫を片付けてしまって、壊れたコンピューターを分解処分して、やっと縁側が半分空いた。まだまだ、作業は続く。
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# by dug-wara | 2008-06-21 09:24 | Comments(0)

オクラとモロヘイヤ

オクラとモロヘイヤを畑の畝に蒔いた。今日畑に行くと芽が出ていた。夏の後半に食べる野菜の主役だ。オクラはよく見かける5角形のおくらと丸い切り口の八丈オクラの2種類。八丈オクラは去年種取りして蒔いたら発芽率も良く今年はたくさん食べられそうだ。
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# by dug-wara | 2008-06-21 09:23 | Comments(0)

水中ポンプ

友人が水中ポンプが壊れたと持ってきた。とりあえず分解してみる。電源コードは問題なし、コンセントに入れても反応なし、配線のついている部品2つをはずしてみると、一つの部品にショートしたような跡がある。原因がわかったのでメーカーに連絡して部品の不良内容を説明して、その部品が保護回路だと判明した。いくつかのチェックをして応急修理して動作するようになった。田んぼに水を引き込むのに使っているらしく、異物がポンプに入って安全回路が働いたらしい。修理に出しても新しいのに買い換えるよう勧められたり、修理費の人件費が高いのでわずかな部品代でも高額な請求が来たりする。農機具は年間に何日しか使わないものが多い。使わない期間が長いと故障しやすくなる。また、修理代も他の業種と比べて手間がかかるのか?割高だ。田植機を修理したときなどその年の収穫の30%くらいが修理費になってしまった。
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# by dug-wara | 2008-06-21 09:10 | Comments(0)

雨が続く

明日から1週間、雨降りの天気予報。雨の前の畑作業は何とか終了したのでしばらくは仲間との交流に時間を使うつもり。畑やニワトリ、田んぼやナチュラルライフマーケットに出店していた知り合いと情報交換でもと計画している。
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# by dug-wara | 2008-06-19 17:32 | Comments(0)

畑を耕しています

大豆を蒔くのが6月終わり頃なので梅雨毒の晴れに畑を耕耘して準備をしています。大豆は肥料なしでよく育つ優等生。秋には枝豆、11月半ばには枯れ始めた大豆を収穫して味噌造りの準備が始まります。今年は去年好評だった黒豆味噌を木の樽に4つ造る計画です。ふつうの味噌も造るので畑2枚をトラクターで耕しています。
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# by dug-wara | 2008-06-19 12:52 | Comments(0)

合鴨さんたちが田んぼに入りました。

今年のあいがもさんは我が家に来たときから大きくて苗が活着するまで待ってから田んぼに入れたので、かなり大きいカモさんです。それでも初めての田んぼなので様子をさぐりつつ、オタマジャクシを食べて雑草を踏みつけて探検しています。明日からの雨模様で試練が待っています。いい風景です。
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# by dug-wara | 2008-06-19 12:48 | Comments(0)

空豆の収穫

空豆も黒くなって種用の収穫をした。畑を耕耘して大豆を蒔く準備をしている。少しはそのまま食べられそうな豆もあるので楽しみだ。
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# by dug-wara | 2008-06-18 13:26 | Comments(0)

小麦の天日干し

脱穀した小麦をブルーシートをひろげて乾燥している。終了が多いせいかシートの面積が足りなくて重なったところが汗をかいているのでブルーシートを拡張してひろげた。小麦は脱穀してから乾燥させた方が早く乾くようだ。刈り取ってすぐだと脱穀の機械に詰まりそうだし梅雨時の作業なのでタイミングが大切。
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# by dug-wara | 2008-06-18 13:14 | Comments(0)

田んぼの網

合鴨を田んぼに入れて除草する準備を続けている。今日は田んぼの周りの網の補修。去年いのししに侵入されて穴が空いた所を補修したり、水面の上あたりのネズミが侵入した穴を補修したり、田んぼに機械を入れるのに空けたところを閉じたり、支柱が壊れたところを補強したり作業は続く。
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# by dug-wara | 2008-06-18 13:10 | Comments(0)

青サギ

畑で小麦の脱穀をしていたら、3枚目の田んぼのテグスに青サギがかかってしまった。すぐに救出して様子を見ていたら、2回ほど飛ぶまねをして確かめてから、空に飛んでいった。去年はフクロウ、その前の年にはヤマセミがテグスにかかっている。毎日の点検で防ぐしか方法がない。合鴨さんを守るためにしばらく他の野鳥には我慢してもらう。
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# by dug-wara | 2008-06-17 14:51 | Comments(0)

小麦の脱穀

明日以降曇りか雨の天気予報なので、今日まだ乾ききっていない小麦を脱穀した。収穫後少ししめっているのでざるにあけて扇風機で少しでも乾かすようにした。本当は庭にひろげたいのだが真っ暗になったり晴れたりで安心できない。明日も晴れの予報と曇りの予報とあってどちらになるか?今年は鼻が咲いてから雨の前の日には少しずつ鶏糞をあげたせいか実が大きくて甘い。乾燥してから粉にするのが楽しみ。
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# by dug-wara | 2008-06-17 13:35 | Comments(0)

ガソリンの値上がり

ガソリンの価格が上がっている。農業資材も石油製品が多いので確実に上がってきている。畑や田んぼで使う作業機械もガソリンや軽油で動いている。
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# by dug-wara | 2008-06-17 05:42 | Comments(0)

テグス

田んぼおテグスを張った。合鴨さんにそろそろ田んぼに入ってもらわないと!この天気で雑草がたくさんはえてきているのだ。今日は田んぼの上2m「くらいの高さにテグスを張ってカラスやトンビ、フクロウ対策。明日は周りの網の点検で合鴨さんが安心して住む環境の出来上がり。毎年いろんな事件があってなかなか安心して放しておけなかったが今年はどうだろうか?
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# by dug-wara | 2008-06-16 18:40 | Comments(0)

サツマイモ

サツマイモのあぜにたくさん草が生えてきて今日は草取りとワラのマルチ。ワラのマルチは下の雑草がとろけるようでかなり効果的。夏までにもう一回の草取りで住むことを祈っている。
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# by dug-wara | 2008-06-16 18:33 | Comments(0)

苗の定植

なす。とまと、ピーマン、オクラ、カボチャの苗を定植した。苗作りはまだまだ勉強中、ハウスがないので気温が上がってから野種蒔きになるので苗が、なかなか大きくならない。お天気が続いたので地温も上がって苗箱も乾き気味、今日はちょうど良かった。モロヘイヤと別種のオクラの種も蒔いた。サヤエンドウやグリンピースのあとを片付けたら胡麻を蒔く予定。
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# by dug-wara | 2008-06-15 12:49 | Comments(0)